에티오피아 게뎁 G1 내추럴

포도, 크랜베리, 스톤프루트, 브라운슈거

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매주 (월/수/금요일) 로스팅 후 발송 합니다.

주문은 로스팅 전일과 당일 오전 11시 까지

이후 주문은 다음 로스팅 일자에 발송합니다.

[금요일 오후/토,일요일 주문은 월요일 출고]

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

에티오피아 게뎁 G1 내추럴

Ethiopia Gedeb G1 Natural

 

잘익은 포도, 달콤한 크랜베리

 

 

 

 

Info

 

포도, 크랜베리, 스톤프루트, 브라운슈거

 

약배전 / 라이트 / #75

 

향미 : ★★★★☆

단맛 : ★★★★☆

산미 : ★★☆☆☆

농도 : ★★★★☆

밸런스 : ★★★★☆

 

- 게뎁 워레다 (Gedeb Wareda)

게데오존 예가체프 지역의 첼첼레 워싱스테이션(Chelchele Washing Station)에서 가공된 게뎁 워레다(Gedeb Wareda)내의 24년 생산 커피입니다. 게뎁의 커피는 소규모 농부들에 의해 생산되고 있습니다. 오미토리의 로스팅 포인트는 달콤한 포도와 크랜베리, 스톤프루트와 같은 베리함과 브라운슈거의 단맛이 조화롭게 어우러지는 매력적인 커피로 표현하였습니다.

 

지역 : 예가체프 게뎁 워레다, 게데오존

고도 : 1,945~1970m

가공 : 내추럴

품종 : 토착종

가공소 : 첼첼레 워싱 스테이션

 

 

 


 

 

 

Roasted Degree (#Agtron Color)

 

 

 

 

 


 

 

 

Brewing Guide

 

사용량 : 원두 20g , 물 200g

물온도 : 약배전 94℃ / 중배전 92℃ / 중강배전 90℃

분쇄도 : 소유하신 드리퍼에 알맞은 분쇄도

(꽃소금 정도, 또는 조금 더 얇은 입자)

 

불리기 20g / 추출수 180g / 1 : 10 비율로 추출

  • 불리기(뜸들이기) : 물20g / 30초~40초
  • 1차 추출 : 물70g / 50초
  • 2차 추출 : 물60g / 40초
  • 3차 추출 : 물50g / 30초
  • 총추출시간 2분30초~2분40초

 

브루잉 가이드는 쉽고 간편하게 드시기 위한 추출가이드 입니다.

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 



오미토리는

합리적인 커피를 그립니다.

 

오미[五味] 커피가 품고있는 다섯가지 향미를, 섬세하게 표현하는 팩토리[Factory] 오미토리 커피 입니다. '커피장인'으로 성장해갈 오미토리는 편견없는 다채로운 색감으로 우리의 커피를 표현합니다. 과거의 깊은 여운, 현재의 풍부한 향미, '깊은 여운의 향미' 를 전해 드립니다.



 

 

 

 



우수한 품질의 커피를 선별하여 생산합니다.

 

당해년도 생산 커머셜, 프리미엄, 마이크로밀, 스페셜티 커피를 큐-그레이더(Q-GRADER) 품질 관리사가 선별, 15년 경력 로스터의 로스팅, 이후 품목별 커핑 테이스트(Cupping Taste)를 거쳐 정성껏 포장하여 발송합니다.

 

 

 

 

 

 

강릉시 오프라인 매장

 

강릉시에 위치한 오미토리커피는 커피공장 [병산점], 커피상점 [홍제동]으로 현재 운영중이며, 커피의 고장 강릉에서 많은 사랑을 받고 있습니다.



 

 

 

 



품질관리 QC (Quality Control)

 

로스팅 전 1차 결점두(미성숙, 벌레, 썩은생두, 돌, 이물질등) 선별, 로스팅 후 2차 색채선별기(디팩트, 미성숙등) 선별 작업 진행으로 더욱 우수한 품질의 커피를 고집 합니다.



 

 

 

 

 

 


 

 



500g/1kg 원두봉투 개봉 가이드

 

영상에 따라 개봉하여 주세요. (가위로 자르지 마세요.)



 

 

 

 

 

 


 

 

 

상품 관련 안내사항

 

 

[고객센터]

매주 (월,수,금) 로스팅 후 발송합니다.

(금요일 오전 11시 이후, 토,일요일 주문 커피는 월요일 로스팅 후 일괄 발송합니다.)

전화 : 033-642-5200 │주소 : 강릉시 공항길 29번길 4

계좌 : 새마을 9003-2299-5100-6

           농    협 302-1404-4148-01

           오미현 (오미토리커피)

 


 

[배송안내]

한진택배 [1588-2121] (택배발송 : 월/수/금 발송)

기본 배송료 : 3,200원

4만원 이상 구매시 무료배송

도서산간지역 추가 배송료 발생 (전화문의 바람)

 


 

[교환/반품안내]

제품에 이상이 있거나 불량일 경우

공급받으신 제품이 주문하신 제품과 다를 경우

 100% 본사부담으로 환불 및 교환 가능 [제품 오배송]

단, 수령후 7일 이내에 신청요망 7일 이후에는 교환 / 반품이 불가

 


 

[교환/환불이 불가한 경우]

택[라벨]이 제거된 경우,

상품 수령후 7일 이내 교환 / 반품 신청하지 않은 경우,

고객님의 부주의로 상품의 변형, 훼손, 

박스가 없거나 상품의 포장이 없을 경우,

상품 수령후 고객의 변심에 의한 교환 / 반품일 경우,

주문시 옵션사항인 분쇄도 선택을 잘못하신 경우,

(포장을 뜯지 않았을 경우에도 교환 / 반품이 불가) 

 


 

[상품정보제공고시에 따른 표기]

제조원 오미토리커피│식품유형 볶은커피│원료 및 성분 커피원두 100%

제조일자 상품전면 로스팅일 표기│유통기한 제조일로부터2개월

포장단위 상품전면 표기│포장재질 종이, 폴리에틸렌

품목보고번호 강릉 제 2016-03861491

소재지 강릉시 공항길 29번길 4 / 033.642.5200

 


 

 

에티오피아 게뎁 G1 내추럴

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