에티오피아 고라 코네 G1 (200g)
커핑노트 : 플로럴, 블루베리, 달콤한 천도복숭아, 실키바디
- 고라 코네 (Gora Kone)
시다모지역 소농장의 정성스럽게 키워진 잘익은 커피체리를 고라 코네(Gora Kone) 가공소에서 가공 되어진 커피입니다. 컵노트 맨 앞에 붙여질 정도로 꽃향이 매우 좋으며, 달콤한 천도 복숭아의 향미, 부드러운 농도가 매우 매력적인 커피입니다.
지역 : Arsi, Sidamo
고도 : 1,900m ~ 2,050m
가공 : Washed
품종 : Heirloom
로스팅 : #75│Light│Medium
가공소 : Gora Kone
원산지 : Ethiopia
생산자 : Small Farmers
- 고라 코네 (Gora Kone)
시다모지역 소농장의 정성스럽게 키워진 잘익은 커피체리를 고라 코네(Gora Kone) 가공소에서 가공 되어진 커피입니다. 컵노트 맨 앞에 붙여질 정도로 꽃향이 매우 좋으며, 달콤한 천도 복숭아의 향미, 부드러운 농도가 매우 매력적인 커피입니다.
지역 : Arsi, Sidamo
고도 : 1,900m ~ 2,050m
가공 : Washed
품종 : Heirloom
로스팅 : #75│Light│Medium
가공소 : Gora Kone
원산지 : Ethiopia
생산자 : Small Farmers
14,000원
배송비
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200g [1봉투]
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분쇄안함 (홀빈)
핸드드립
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커피메이커
더치 (콜드브루)
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*500g / 1kg 원두봉투 개봉 가이드
-
영상에 따라 개봉하여 주세요. (가위로 자르지 마세요)
ROASTING
[월/수/금] 당일 로스팅한 신선한 커피만을 제공합니다.
매장방문시 소분포장 원두는 로스팅 후 5일 이내의 커피만을 제공합니다.
HAND PICK
로스팅 전 1차 결점두(미성숙, 벌래, 썩은생두, 돌, 이물질등)를
선별, 로스팅 후 2차 선별작업을 진행함으로써
더욱 우수한 품질의 커피만을 고집합니다.
RECORD
2007년부터 로스팅 일지를 기록, 연구하며,
과거의 깊이있는 커피,
현재의 우수한 향미가 어우러진
'깊은 여운의 향미'를 이끌어 냅니다
RESERCH
매년 생산되는 우수한 향미의 커피를 선별하여,
그 커피가 가진 깊은 여운과 특별한 향미를
이끌어낼 수 있도록 연구합니다.
COMMENT
오미토리커피는 [병산점] 커피공장,
[홍제점] 커피상점으로 운영중이며,
고객님의 소중한 의견을 반영하고 있습니다.
CHOICE
당해년도 생산 커피를 큐-그레이더(Q-GRADER)가 선별,
14년 경력 로스터의 로스팅, 이후 커핑 테이스트(Cupping Taste)를 거쳐 정성껏 포장되어 발송합니다.
에티오피아 고라 코네 G1 (200g)
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