뮤즐리

커핑노트 : 견과류, 프루티, 헤이즐넛, 굿밸런스,
긴여운

- 뮤즐리 [Muesli]
고소한 견과류와 헤이즐넛 속에 은은히 밀려드는 다채로운 과일의 향미가 좋습니다. 밸런스가 좋으며 식을수록 더욱 좋은 단맛을 느낄 수 있습니다. 농도감 있는 핸드드립 커피로 즐길 수 있으며, 에스프레소 추출시엔 아메리카노, 카페라떼 메뉴 모두 만족할 수 있습니다. 총 5가지로 블렌딩된 공정무역 커피는 커피를 즐기시는 분들, 사업장, 공공기관, 회사, 단체에서 많은 선호도를 받고 있습니다. 반자동머신, 자동머신 모두 추출이 좋습니다.

ROASTING-POINT
#65+ │ High+ │ Medium Light+

BLENDING
콜롬비아 30%
브라질 30%
에티오피아 20%
멕시코 10%
인도네시아 10%

ARABICA 100%

500g. 21,000원 │ 1kg. 29,500원
21,000원
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ROASTING

-

[월/수/금] 당일 로스팅한 신선한 커피만을 제공합니다.

매장방문시 소분포장 원두는 로스팅 후 5일 이내의 커피만을 제공합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

HAND PICK

-

로스팅 전 1차 결점두(미성숙, 벌래, 썩은생두, 돌, 이물질등)를

선별, 로스팅 후 2차 선별작업을 진행함으로써

더욱 우수한 품질의 커피만을 고집합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

RECORD

-

 2007년부터 로스팅 일지를 기록, 연구하며,

과거의 깊이있는 커피,

현재의 우수한 향미가 어우러진

'깊은 여운의 향미'를 이끌어 냅니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

RESERCH

-

매년 생산되는 우수한 향미의 커피를 선별하여,

그 커피가 가진 깊은 여운과 특별한 향미를

이끌어낼 수 있도록 연구합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

COMMENT

-

오미토리커피는 [병산점] 커피공장,

[홍제점] 커피상점으로 운영중이며,

고객님의 소중한 의견을 반영하고 있습니다.  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CHOICE

-

당해년도 생산 커피를 큐-그레이더(Q-GRADER)가 선별,

14년 경력 로스터의 로스팅, 이후 커핑 테이스트(Cupping Taste)를 거쳐 정성껏 포장되어 발송합니다.

 

 

 

 

 

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